発酵座学トピックス

秋刀魚の糠漬け予約承ります。

発酵料理家たやまさこです。

塩分低めで、旨味を感じられる魚の糠漬けが完成しました。

 

2月26日に漬けるので、3月9日までにお渡しできる方。

1匹540円です。多めに漬け糠もおつけしますので、数回切り身などを漬けてお楽しみください。

発送も可能です。

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これをブログに打っている途中に、mammaに行くと、ポストに不在通知が。物置に置いて行きますと。

見ると亡きおじ宛の試供品のようで。大切な封書とかは届かないようになっているので、中身を確認するとぬか床は体に良い!ぬか床に魚も漬けられますと書いてあって、東京農大のぬか床効果のデータ資料が入ってました。

 

叔父からの、まーちゃん頑張りや〜の応援メッセージのように感じてます。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!

秋刀魚の糠漬け予約承ります。” への2件のフィードバック

  1. 他谷さん、こんばんは。東京の吉岡と申します。山本恵子さんや北村美穂さんつながりで、あと美山でもお会いしたことがあります。顔見たらわかって頂けるでしょうか。
    さんまの糠漬けをぜひ買い求めたいのですが、東京まで発送可能でしょうか?
    ここからお聞きして良いものかもわからず…間違っていたらごめんなさい。

    1. 吉岡さん
      覚えてますよ〜。秋刀魚の糠漬け、送料が700〜800円程かかりますが、お送りさせていただけます。
      Facebookメッセンジャーかg mailにご住所等送っていただけますか?3月1日発送予定です。時間指定もありましたらお知らせください。

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