発酵料理家たやまさこです。
塩分低めで、旨味を感じられる魚の糠漬けが完成しました。
２月２６日に漬けるので、３月９日までにお渡しできる方。
1匹５４０円です。多めに漬け糠もおつけしますので、数回切り身などを漬けてお楽しみください。
発送も可能です。
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これをブログに打っている途中に、mammaに行くと、ポストに不在通知が。物置に置いて行きますと。
見ると亡きおじ宛の試供品のようで。大切な封書とかは届かないようになっているので、中身を確認するとぬか床は体に良い！ぬか床に魚も漬けられますと書いてあって、東京農大のぬか床効果のデータ資料が入ってました。
叔父からの、まーちゃん頑張りや〜の応援メッセージのように感じてます。
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“秋刀魚の糠漬け予約承ります。” への3件のフィードバック
他谷さん、こんばんは。東京の吉岡と申します。山本恵子さんや北村美穂さんつながりで、あと美山でもお会いしたことがあります。顔見たらわかって頂けるでしょうか。
さんまの糠漬けをぜひ買い求めたいのですが、東京まで発送可能でしょうか？
ここからお聞きして良いものかもわからず…間違っていたらごめんなさい。
吉岡さん
覚えてますよ〜。秋刀魚の糠漬け、送料が700〜800円程かかりますが、お送りさせていただけます。
Facebookメッセンジャーかg mailにご住所等送っていただけますか？3月1日発送予定です。時間指定もありましたらお知らせください。
他谷さんありがとうございます‼️
メッセンジャーに宛先を入れますので、後でご確認下さい。よろしくお願い致します。