高島の発酵を食す会～鮒ずしずくしでした～
高島の発酵を食す会は、私が高島の発酵食品 […]
カテゴリー: イベントレポート
高島の発酵を食す会ご参加ありがとうございました
13年前、関西で初めてとなる「全国発酵食 […]
２０２３年へしこひと樽漬けるワークショップ開催させていただきました
発酵料理家たやまさこです 10年に一度の […]
鮒ずし食べ比べ＆アレンジ料理教室させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 滋賀のソウル […]
鮒ずし食べ尽くす会7月24日・7月31日開催いたします。
発酵料理家たやまさこです。 色んな方から […]
鮒ずしを食べ尽くす会〜たいさんじ風花の丘〜
発酵料理家たやまさこです。 先日、たいさ […]
タヤメシ会と発酵料理販売会のご報告
発酵料理家たやまさこです。 少人数でのタ […]
へしこひと樽漬けるワークショップ全て終了いたしました。
発酵料理家たやまさこです。 今季の開催数 […]
2021年へしこひと樽漬けるワークショップ開催いたしました。
発酵料理家たやまさこです。 やっと鯖が入 […]
ラオス料理と発酵料理を味わう会。大盛況でした。
発酵料理家たやまさこです。 小松亭タマサ […]