


発酵と共に
発酵は、微生物たちの分解。
壮大な自然界の営み、循環する生態系・・・。
目には見えない微生物たちの営みに、心寄り添える「私」でありたい。
お知らせ
- 2022年6月14日イベント情報トピックス鮒ずし食べ尽くす会7月24日・7月31日開催いたします。
- 2022年6月1日お料理の仕事トピックス「食べる発酵」販売させていただきました。次回の販売は6月19日(日)着です。
- 2021年3月2日ビオスチームトピックスビオスチームスペシャルコースできました。

たやまさこへエール
- 身体と心に耳をすますきっかけを頂くことができます。
- 他谷さんの 料理教室は癒しのパワースポットのような場所!
- 良い意味での”抜け感星人たやまさこ“に引き寄せられている気がします。
エールをありがとうございます。 たやまさこ
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取材・講演依頼について
《発酵舎mamma》料理教室・イベント等
〒520ー1217 滋賀県高島市安曇川町田中676-3
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