「感じる力・考える力・生きる力」発酵する暮らしをテーマに、学んだことを実践して暮らしに活かしていく中で、工夫と知恵が生まれる楽しさを共に愉しむ場。
発酵料理教室や発酵ワークショップの開催。
発酵のこと、お料理のこと、暮らしの知恵・・・。色んなお話しながら、お酒のご用意も可能です。その時のご縁の方々と、食事を囲み、のんびり体に優しい時間をお過ごしください。
グループにて発酵も学べて発酵料理も召し上がっていただくこともご予約承っております。貸し切りは総額60,000円からとなります。（ご参加人数と総額によって内容が変わります）
安曇川町田中676-3（安曇川駅から徒歩６分ほど・駐車場あります）
これまで開催してきた代表的なイベント
乾物と発酵のコラボ企画 講師：山上公実さん
腸と免疫とアレルギーのお話会 講師：吉冨信長さん
へしこワークショップ 講師：他谷昌子
味噌作りワークショップ 講師：北村美穂さん
しろたまり教室 講師：日東醸造 蜷川社長
なかじさんの麹の学校inハーブの家 講師：なかじさん
韓国&発酵&キムチ教室 講師：成 旻静さん
よもぎ三昧ワークショップ 講師：神原明子さん
和みのヨーガと発酵料理教室 講師：鎗分ゆかりさん
今後のイベントについては、こちらをチェックなさってください。
