白味噌作り、地区の若い方々にお伝え出来ました。
発酵料理家たやまさこです。 地区の健康推 […]
カテゴリー: 発酵・暮らし・想い
発酵舎mammaのエントランスに、素敵な絵が飾られました。
発酵料理家たやまさこです。 キッチンが綺 […]
高島発酵ツアー二泊三日☆三日目
発酵料理家たやまさこです。 三日目もお天 […]
高島発酵ツアー二泊三日☆二日目
発酵料理家たやまさこです。 高島発酵ツア […]
高島発酵ツアー二泊三日☆一日目
発酵料理家たやまさこです。 5月に川上文 […]
発酵舎mammaに子猫がやってきました。
発酵料理家たやまさこです。 発酵舎mam […]
手仕事は知恵と工夫がいっぱいです。
発酵料理家たやまさこです。 先日、マキノ […]
成山堂書店 発酵・醸造の疑問50
発酵料理家たやまさこです。 専門書籍を出 […]
発酵舎mammaでロケットストーブ＆ピザ＆発酵料理の会を開催いたしました。
発酵料理家たやまさこです。 キッチンみの […]
高島の発酵食♪夏の畑漬け！暑すぎる夏は冷蔵庫に入れてお世話
発酵料理家たやまさこです。 今年の夏、畑 […]