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発酵・料理家 たやまさこ

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カテゴリー: 発酵ブログ

発酵出張料理に伺いました

高島にあるシェアキッチン白湖Instag […]

発酵を極めるオンライン講座受講していただきました

  広く告知していないですが、お申し込み […]

発酵を摂り入れた在宅介護~母89歳~

2月19日で89歳になった母 たまに寒暖 […]

薪で大豆を蒸す味噌作り

恒例の薪で大豆を蒸す味噌作りを開催しまし […]

ふなずしを味わいつくす会in風花の丘

参加者の方に鮒ずしを持参いただき、自家製 […]

お砂糖を使わないピクルス

お砂糖を体内で分解するのが苦手な私。 お […]

発酵を摂り入れた在宅介護~冬を越す~

変わらず元気にしていた母ですが、冬の寒暖 […]

2024年12月発酵おせち講座のご案内

もうすぐ12月!なんだか一年がどんどん早 […]

発酵を摂り入れた在宅介護~母転倒~

毎日足踏みとかかと上げの声掛けを続けてい […]

11月は道具で遊ぶ会と発酵料理教室

七輪や火鉢を使って、炭火でお料理したりお […]

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発酵・料理家 他谷昌子

〒520-1217
滋賀県高島市安曇川町田中676-3

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