壮快3月号に掲載していただきました。
発酵料理家たやまさこです。 昨年ご縁をい […]
カテゴリー: 発酵ブログ
発酵に何を求めますか？
発酵料理家たやまさこです。 発酵がブーム […]
2021年へしこひと樽漬けるワークショップについて
発酵料理家たやまさこです。 やっとやっと […]
たらいち邸さんで漬けた「ウグイの熟鮓」開けました
発酵料理家たやまさこです。 去年の春、た […]
私達は食べたものから出来ています♪実感したコト
発酵料理家たやまさこです。 ショートステ […]
発酵を取り入れた在宅介護〜初めてのショートステイ〜
発酵料理家たやまさこです。 年末から五日 […]
発酵への想い
発酵料理家たやまさこです。 発酵ブームで […]
2021年発酵おせち お料理の紹介です。
発酵料理家たやまさこです。 発酵おせちに […]
2021年発酵おせちの食材ご紹介
あけまして、おめでとうございます。 昨年 […]
2021年へしこひと樽漬けるワークショップについて。
発酵料理家たやまさこです。 例年なら12 […]