生きた乳酸菌は私にとって、とても大切でした。
発酵料理家たやまさこです。 父が認知症に […]
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ラオス料理！yuLa Laさんへ発酵を堪能してまいりました。
発酵料理家たやまさこです。 食べ歩きの旅 […]
予約の取れない岐阜「柳家」さんへ視察研修に行って参りました。
発酵料理家たやまさこです。 連日、美食で […]
発酵を堪能♪徳山鮓さんへ行って参りました。
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発酵舎mammaオリジナル！コリックアイスキャンディ製造所さんに作っていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 去年、友人か […]
地球・発酵・料理・心地良さ♪京都東山のLURRA°へ
発酵料理家たやまさこです。 先日クリエー […]
愛知県究極の発酵食品〜濱納豆〜
発酵料理家たやまさこです。 ご縁をいただ […]
2020年持ち寄り新年会に発酵おせちを持参いたしました。
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ルーラ LURRA°へ
発酵料理家たやまさこです。 先月、京都東 […]
食道具竹上さんにて、心をとぎすますワークショップに参加して参りました。
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