5月から始めた発酵ランチ出店

私の発酵料理をきっかけに

高島の発酵を知ってもらう機会にしていただいたり

一緒に発酵食を仕込んだりご縁がつながったりと

色んなきっかけになればと思い始めました

毎月来てくださる方

市外からランチを目的に来てくださる方

知人や地域の方

足を運んでくださり、本当にありがとうございます

発酵料理の説明や作り方

高島の食や暮らし

ランチに来てくださった方々と8月はみんなで鮒ずし漬けます

こんなことやるんだけど～こんなことやってみたい

そんな交流も始まっています

７月の発酵ランチメニューは納豆ときなこ・醤油麹で作るディップや川海老ラー油など混ぜたり和えたり

味をどんどん変化させて楽しんでいただける内容を予定しています

日時　7月21（火）22（水）日11：30～14：30

場所　白湖（高島市勝野1229　近江高島駅より徒歩10分）

駐車場は白湖さんとなり・白湖と書かれている三角コーン場所にお停めください

発酵ランチ代　2,000円

＊一人での出店なので、できるだけご予約いただけると助かります

ご予約はInstagram発酵料理家たやまさこ

またはお問い合わせ　にて

・ご来店日時

・お名前

ご記入ください

皆様のお越しを心よりお待ちお待ちしております

発酵・料理家たやまさこ

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

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