暑い時期は発酵が進みやすいです。醤油麹の保存についてお伝えします。
発酵料理家たやまさこ。 甘酒は冷蔵保存。 […]
作者別: たやまさこ
渋谷ヒカリエ”Fermentation Tourism Nippon”展、6月２８日金曜日の夜の角打に参加させていただきます。
発酵料理家たやまさこです。 渋谷ヒカリエ […]
発酵料理が食べられるmammaキッチンは日曜日だけopenしています。今日のメニューは
発酵料理家たやまさこです。 今日はmam […]
発酵料理をランチBOXに色々お詰めいたしました。
発酵料理家たやまさこです。 今日は研修用 […]
発酵を極める☆マンツーマンレッスンをさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 今日は片道2 […]
発酵料理が食べられるmammaキッチンは毎週日曜日openしています。
発酵料理家たやまさこです。 毎週日曜日1 […]
発酵舎mamma☆家庭での包丁との向き合い方、研ぎ方講座を開催させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 昨日は食道具 […]
発酵舎mamma自然に触れる☆にんにく坊主〜
発酵料理家たやまさこです。 今日も元気な […]
発酵舎mammaの畑☆可愛いにんにく坊主
発酵料理家たやまさこです。 玉ねぎ坊主は […]
発酵料理が食べられるmammaキッチン
発酵料理家たやまさこです。 今日はmam […]