発酵料理家たやまさこです。

先日、発酵料理教室マンツーマンレッスンをさせていただきました。

今回はパンやワインに合う発酵料理と、ハーブの使い方もというリクエストをいただきました。

以前から発酵料理教室に参加してくださっている方なので、基本理論は補足くらいで、あとは作って作って味見していただきました。

皮なしソーセージハーブ入りと

海老とトリのソーセージ、こちらはレモンタイム、セージ、バジルとそれぞれ味の違うソーセージに

鯖のグリル焼き、ソースにもなるトマトサラダ、キウイを使った箸休めなど。

その方が学びたい内容をお聞きして、ご自身でも出来るように、味の組み立ても作りながら説明させて頂いております。

お気軽にお問い合わせください。

マンツーマンレッスンは材料費込み30,000円となっております。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

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