お料理の仕事トピックス

発酵舎mammaキッチン♪日曜日だけ発酵ごはん屋さんはじめます。

発酵料理家たやまさこです。

6月2日(日曜日)から、週一回の発酵ごはん屋さんをはじめます。

甘酒や塩麹、醤油麹を使って、消化しやすく体に優しい「発酵料理」

いろんな種類のお料理と、季節の発酵ポタージュと、アレルノンの発酵ランチです。

お料理は一種類ですが、毎週変わります。

スイーツやドリンクはありません。

今日のお教室で作ったこんな感じのお料理です。(もうちょっとボリュームあります)

おからサラダ・発酵低温調理鶏ハム・夏のサラダ・発酵ミートローフ・醤油麹胡麻和え・ねりごま醤油麹きゅうり

 

発酵舎・mammaキッチン

毎週日曜日12:00〜14:30

発酵料理セット   1200円

6月は2・9・16・23日あけてます。

発酵舎mammaには、猫がいます。

 

 

 

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!

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