発酵ブログ

発酵舎mammaの畑が綺麗になりました。

発酵料理家たやまさこです。

ゴールデンウィーク、時間があるのでお手伝いいきますよ。ってありがたい連絡をいただきました。

一気に草むらになった畑(笑)

1日目は至る所にある、ビニールやブロックを取り除き

 

木はすでに堆肥化してました。すごいな〜自然界の分解!

そして、筍をいただいたので、薪で茹でて〜。担当はお友達の中1男子君。板をノコギリで切ってくれました。

 

夜は宴会〜。初!mammaのキッチン使いました。色々足りないもの補充していきます。

 

2日目は草刈り機持参で参加してくださって(大槻さんありがとうございます)

 

草原があっという間に綺麗に!土にかえらないゴミを集めて(律子さんありがとうございます)

 

あぜは手で刈ってくださって、こんなに綺麗に〜。

 

そして、オリジナル無添加ドックフードを作って販売されている律子さん。なんと、お家のお掃除のお仕事もされていて、ガラスやサンを綺麗にしてくださいました〜。ありがたや〜。

三日間、簡単発酵料理をお出しして、一緒に来てくださった弟さんから「内臓がよろこんでる」と嬉しいお言葉♪

土に触れ、発酵ごはんを食べ、自然に包まれた時間は、本来の自分を思い出させてくれます。

 

今日は早速耕運機で耕そうと思ったら、耕運機が壊れていて。スコップで掘り掘り。

初!畑〜楽しいです。

 

 

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!

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