お料理の仕事ワイン女子会のお料理♪麹の分解力を活かして、作らさせていただきました。 投稿日: 2018年12月21日 たやまさこ 発酵料理家たやまさこです。今日は女子でワイン飲むので、おつまみを作って下さい。とご注文いただきました。 エビのテリーヌとみなくちファームさんの焼きカラフル人参とzund耕園さんの焼きビーツ 皮なしソーセージをパテに、エリンギのソテーを添えて 鶏ハムとさっと茹でた、みなくちファームさんの人参 鮒鮨の飯入りポテトサラダ お肉やエビは、塩麹や甘酒につけて、消化しやすくお料理しています。 関連記事はこちら発酵舎mammaは、みなさまの温かいお気持ちに支えていただいております。 Posted in 発酵・暮らし・想いお砂糖を使わないピクルス Posted in 発酵レシピ1月20日・21日に和みのヨーガと発酵ランチ会を開催いたします。 Posted in イベント情報自然の恵み・薬草講座大宇陀へ、染め体験に行ってきました。 Posted in 発酵・暮らし・想いビオスチームのご感想をいただきました Posted in ビオスチームたやまさこはこんな人発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!たやまさこのプロフィールへ