お料理の仕事ワイン女子会のお料理♪麹の分解力を活かして、作らさせていただきました。 投稿日: 2018年12月21日 たやまさこ 発酵料理家たやまさこです。今日は女子でワイン飲むので、おつまみを作って下さい。とご注文いただきました。 エビのテリーヌとみなくちファームさんの焼きカラフル人参とzund耕園さんの焼きビーツ 皮なしソーセージをパテに、エリンギのソテーを添えて 鶏ハムとさっと茹でた、みなくちファームさんの人参 鮒鮨の飯入りポテトサラダ お肉やエビは、塩麹や甘酒につけて、消化しやすくお料理しています。 関連記事はこちら発酵を取り入れた在宅介護。お出かけ出来るようになりました Posted in 発酵在宅介護ライフ富士酢✨飯尾醸造さんへ行って来ました。 Posted in オススメのお店白湖さんにて発酵ランチ出店しました Posted in お料理の仕事発酵料理家たやまさこ、へしこひと樽漬けるワークショップ開催いたしました。 Posted in イベントレポート2021年発酵おせちの食材ご紹介 Posted in お料理の仕事たやまさこはこんな人発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!たやまさこのプロフィールへ