発酵料理家たやまさこです。
予約制でお惣菜を販売していた美食倶楽部ですが、オードブルやお弁当、お食事会などのお仕事で培った、麹の分解力を活かしたお料理をより多くの方に召し上がっていただきたくて♪夕方から予約販売させていただいておりましたが、１２時から１８時まで予約なしでも購入していただけるお店になります。
発酵料理を取り入れると、代謝力や免疫力がUPして、ここぞという時、踏ん張りがきくんです（私の場合ですが・・・）
色んな方に「細いのに馬力あるなぁ～」とよく言われます（笑）食べる量は人より少ないかもしれないけれど、毎日作っているお料理は必ず味見をするので、バランスよく栄養が取れているんだと思います♪
「人」を「良」すると書いて「食」。毎日の食事が「自分の健康」に繫がります。
わかってても作る時間がなかったり♪そういう時、お役に立てたらなぁ~と思います。友人達は「こんなんが食べたい」とか、何人かは、離乳食作ってほしいと依頼があって作りました（笑）
こんなのがあったら「嬉しい」を、お客様と一緒にカタチにしていけたらと思っています。
と！前置きが長くなりましたが（笑）
１１月１２日（月曜日）リニューアルOPENいたします。
営業時間 １２：００～１８：００まで
定休日 土日（たまに打ち合わせ等でお休みあります）
場所は高島市安曇川町田中47－１６（安曇川駅から徒歩5分ほど）駐車場がございませんので、店舗前にお車停めてください。
カウンターもあるので、ちょこっと食べたい方は、お気軽に♪
