お料理の仕事高島の発酵弁当♪初寄りのお弁当をご注文いただきました。 投稿日: 2018年1月15日2018年1月19日 たやまさこ 発酵料理家たやまさこです。毎年この時期にお弁当をご注文いただいております。初釜の会。 鶏肉の山椒醤油煮・冬野菜のオーブン焼き・茹で野菜へしこディップ添え・野菜たっぷりミートローフ・甘酒つけ焼き鮭・醸しおから・厚揚げ麻婆野菜はみのり農園 さんとみなくちファーム さん 関連記事はこちらへしこに使う鯖の処理について Posted in 発酵・暮らし・想いお味噌開封〜豊かな時間〜 Posted in 発酵・暮らし・想い発酵舎mamma完成間近です。 Posted in 発酵・暮らし・想い発酵するまち高島、喜多品老舗さんの素晴らし鮒鮨を堪能させていただきました。 Posted in 高島の素敵なお店・人・自然発酵舎mammaの畑の土つくりが始まります。 Posted in 発酵・暮らし・想いたやまさこはこんな人発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!たやまさこのプロフィールへ