お料理の仕事

初仕事・お弁当を作らさせていただきました。

発酵料理家たやまさこです。

昨日今日と、企業様からのご依頼で、新年用お弁当をご注文いただきました。

 

 

醸し豚パテ・醸し豚ロースト・甘酒つけ焼き鮭・醸しおから・有頭エビの含め煮・かぶのうま煮・冬野菜のオーブン焼き・醸し鶏のオーブン焼き・里芋とサツマイモの素揚げ・自家製へしこ・醤油麹・醸しえびしんじょう・醸しマグロつくね・冬野菜のオーブン焼き・醤油麹胡麻和え

お野菜は半兵衛ファーム さんとみなくちファーム さん。

 

 

醸し豚パテ・醸し豚ロースト・冬野菜のオーブン焼き・冬野菜の鮒鮨飯バーニャカウダ・甘酒つけ焼き鮭・サツマイモの素揚げ・ひじきサラダ・醤油麹胡麻和え・えびしんじょう・醤油麹

 

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!

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