発酵料理家たやまさこです。

春に植えた藍が大きくなり、

水と葉っぱをミキサーにかけて、絞って

まずは、染まりやすい絹で。黄ばんだ帯揚げを染めてみることに。

綺麗に染まりました。

綿や化繊が入っていると、染まりにくく、薄いですがこれも味わい。

同じ生藍で染めました。

ロンTは2回染めてやっと色がつきました。タンパク質を含めて次回やってみます。

8月1日知恵を持ち寄り、生藍染めと発酵ごはん会します。

ご興味ある方ご連絡下さい。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

たやまさこのプロフィールへ