発酵料理家たやまさこです。

地区の集まりにご注文をいただく事も多く、今日はおかんの会様からご依頼いただきました。

カラダに良くて、美味しいお料理食べたいので〜。

塩麹や甘酒、醤油麹を使って、消化に優しく、深みのある味に。

里芋はみりんと醤油麹で煮て素揚げ、豚肉は塩麹につけてローストには胸肉や鮭は塩麹甘酒につけてローストに。

キウイは塩麹と柑橘で和えて、厚揚げは塩麹に漬けてからカキと白和えに

黒米のおむすびとお漬物

お弁当、オードブルは総額12,000円から承っております。

お気軽にお問い合わせください。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

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