発酵ごはん屋「mammaキッチン」

発酵ごはんが食べられるmammaキッチンは日曜日だけopen。今回もご縁繋がる日でした。

発酵料理宅配たやまさこです。

日曜日だけopenのmammaキッチンは、その時のご縁が繋がるんです。

先日、とあるイベントでお会いした方が京都から来てくださって、なんと来月行く京丹後とご縁ある方でした〜。

世間は狭いのか、私の知り合いの広さなのか(笑)

出会う人は出会うし、コトは進むものなんです〜。

私は、「またいつか」は日を決めて実行します。はい行動派です(笑)だからドンドン展開するし広がっていきます。

今回来てくださった方も、同じ香りがします。

ピンと来たら行動〜。そこピンと来たコトに必要な人も自然と同じ場に居合わせる。

同じ料理を食べて、初めましてでも、深い話ができる。発酵舎mammaです。

今回はスパイスを色々使って。

ナスのコリアンダー炒め。焼いたバケットにのせても美味しいですよ。

 

塩麹厚揚げカレー風味グリル、塩麹モッツァレラとジャガイモとトマトのグリル、ビワマス塩麹焼き

 

ミニトマト甘酒マリネ

 

次回は8月25日11:30〜14:30までopenしています。

 

 

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!

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