発酵料理家たやまさこです。

子供さんからご年配まで、楽しんで頂けるように。

和洋中色々な発酵料理を作らさせていただきました。

こちらはお魚とお野菜、発酵オードブル。

とうもろこしバター醤油麹炒め、鮭の塩麹焼き、枝豆塩麹つけ焼きと野菜のオーブン焼き、茹で＆生野菜

こちらはお肉とお野菜。

発酵低温調理鶏ハム、豚パテ、醤油麹鶏レバー甘辛煮、発酵低温調理唐揚げ、パプリカとジャガイモのオーブン焼き

トマトの塩麹サラダ、豆乳豆腐、納豆川エビラー油、生姜醤油麹、米マヨ

オードブル、お弁当は10,000円以上から承っております。

お気軽にお問い合わせ下さい。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

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