発酵料理家たやまさこです。

毎年、初茶会にお弁当をご注文下さっているお客様

有頭エビや黒豆、赤大根ピクルス、麹の力で消化しやすくお料理した、鶏ハム・豚肉のロースト・焼き鮭・マグロの素揚げ

こちらは、会食にとご注文いただきました。

塩麹平飼いオムレツ・へしこバターラスク・蒸したじゃが芋には、へしこディップちょっと酸味のある鮒ずし飯ディップを添えて。麹の力で消化しやすくした鶏ハム。

無農薬ビタミン大根・カリフラワー・ビーツのオーブン焼き・カラフル人参スライス・麹の力で消化しやすくした豚肉のロースト・鶏肉の中華風グリル。

お客様から、喜んでいただけたご連絡をいただきました。

ありがとうございます♪励みになります。

美食倶楽部では１万円以上から、オードブル・お弁当のご注文を承っております。

ご注文をいただいてから、食材の調達や甘酒や塩麹・醤油麹に食材を漬けて、消化しやすくお料理をしております。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

たやまさこのプロフィールへ