発酵料理家たやまさこです。

春のぽかぽか日和から花冷えの日々。

昨日は守山のワインショップアズールブルー さんの野掛け日和に伺ってきました✨

この日はフレンチのお惣菜をいただきながら

ダッチオーブンで豚肉のロースト✨ワインに合う合う〜。

色んな種類のワイン✨

カンナチュールさんの缶詰も置いてありました✨

この会にお伺いしたのは、ハーブの家か美食倶楽部で、ナチュラルワインと発酵料理の会をしたくて、どんなお料理が合うのかを妄想しに(笑)

はい😊どんな料理でも合う〜。発酵の自然さとナチュラルワインの自然さが、一つの線で繋がる味😍

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

たやまさこのプロフィールへ