イベント情報

へしこを漬けてみたい方

発酵料理家たやまさこです。

今年はへしこ漬けられますか?とお問い合わせをいただいております。はい、漬けます。が今年は鯖が本当に獲れなくて(去年以上ですー)鯖が入ったら塩をして1週間から10日の間に漬けるので、そにタイミングに合う方が対象となります。

 

1人ひと樽(10匹くらい)で樽をお持ち帰りまたは発送可能な方。

鯖の価格に入りますが、多分ひと樽20,000円くらい(樽代別途)

 

鯖が入ったら、こちらで募集させていただきます。

今回は10名様募集となります。何度か開催する予定をしておりますので、日程タイミング合う方是非😄

 

 

 

今年度のへしこ漬けWSのレポートはこちら。

ひと樽へしこ漬けワークショップ平日開催致しました。

 

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!

へしこを漬けてみたい方” への3件のフィードバック

  1. そちらで開催されているへしこ漬けセミナーに参加された荒木さんに
    へしこのお相伴にあずかりました とっっても美味しかったです!
    私もへしこ漬け次回是非とも参加したいです!
    仕事の関係で土日祝しか参加できないのですが こちらのブログをチェックして開催された時に
    申し込みさせていただいたらいいのでしょうか?

    宮内真維子

    1. 宮内さま、次回15~16日に鯖が入ったら、23~25日くらいに漬ける予定をしています。
      今年は鯖がなかなか手に入らなくて~。何度か開催予定をしております。

      1. ありがとうございます!次回もし鯖が入れば是非参加したいです!
        楽しみにしております!!
        宮内真維子

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