発酵料理家たやまさこです

湖のスコーレさんで、弥平とうぴりりぴりりと一休寺納豆を使って、食べるラー油を作ります。

うま味・甘味・酸味・塩味・風味など、どの材料を使うのか？そして、どのように組み立てていくのか？

このポイントさえわかれば、自分好みのものを様々作ることが出来ます。

●開催日程
① 2023年8月6日（日）10：30～12：00
② 2023年8月6日（日）13：00～14：30

●開催内容
１．「弥平とうがらし　ぴりり」紹介および試食
２．「食べるラー油づくり」デモストレーション
３．食べるラー油を使った味の組み立て方・アレンジレシピの紹介

●定員・参加費
各回12名（最大16名まで）、おひとり様4,800円（税込）※おみやげ付

●会場：湖のスコーレ体験教室（滋賀県長浜市元浜町13-29 1F）

●お申込方法
Webお申込み

店頭 / 電話（0749-53-3401※火曜休）