高島の素敵なお店・人・自然

高島の体質ケア薬膳サロンつむぎさんにて自分の体調を知るお勉強に行ってます。

発酵料理家たやまさこです。

今日は毎月伺っている体質ケアサロン・薬膳サロンつむぎ さんでの薬膳のお勉強の日でした。

 

 

元々、「気」の働きが弱いらしく、最初はめっちゃ気力あるよ〜とトンチンカンな事を伝えてました(笑)

気力・忍耐力は人一倍の私ですが、栄養を吸収する力、巡らせる力が弱く、季節の変わり目などに、風邪ではないのに咳き込んだり、体の中に熱がこもったり、鼻の穴が乾燥したり、喉が渇いたりと。

そんな時、薬膳サロンつむぎの提中さんに診ていただき、自分の体質を知り、それを補う食事を始め、薬膳に麹の分解力を活かしたお料理をプラスして✨消化力が弱かった私ですが、発酵食で腸も整い(3年で劇的にかわりました✨)更年期のお年頃ですが、そんなに不調もなく過ごせてます。

が!食べ過ぎると、次の日からカラカラの咳が出たり、喉が渇いたりと…。そういう時も、なぜその症状が出てるかを知っていると、それを補う食事を心がけると、数日で改善✨

ここ数日、食べすぎたようで、脾や肺の働きが悪く、自然と補う食材を食べてました😊

ちょうど、その症状の時にいいとされてる、ジャスミンティーとローズヒップがお家にありました〜。

 

 

持ってて良かった😍

 

 

自分にあったものを毎日食べるって、本当に大事ですね〜。

溢れる情報じゃなく、自分にとって必要な食。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!

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