発酵料理家たやまさこです。

今日は毎月伺っている体質ケアサロン・薬膳サロンつむぎ さんでの薬膳のお勉強の日でした。

元々、「気」の働きが弱いらしく、最初はめっちゃ気力あるよ〜とトンチンカンな事を伝えてました(笑)

気力・忍耐力は人一倍の私ですが、栄養を吸収する力、巡らせる力が弱く、季節の変わり目などに、風邪ではないのに咳き込んだり、体の中に熱がこもったり、鼻の穴が乾燥したり、喉が渇いたりと。

そんな時、薬膳サロンつむぎの提中さんに診ていただき、自分の体質を知り、それを補う食事を始め、薬膳に麹の分解力を活かしたお料理をプラスして✨消化力が弱かった私ですが、発酵食で腸も整い(3年で劇的にかわりました✨)更年期のお年頃ですが、そんなに不調もなく過ごせてます。

が！食べ過ぎると、次の日からカラカラの咳が出たり、喉が渇いたりと…。そういう時も、なぜその症状が出てるかを知っていると、それを補う食事を心がけると、数日で改善✨

ここ数日、食べすぎたようで、脾や肺の働きが悪く、自然と補う食材を食べてました😊

ちょうど、その症状の時にいいとされてる、ジャスミンティーとローズヒップがお家にありました〜。

持ってて良かった😍

自分にあったものを毎日食べるって、本当に大事ですね〜。

溢れる情報じゃなく、自分にとって必要な食。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

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