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京都マルイ お米の乳酸菌専門店RICEに行って来ました。

発酵料理家たやまさこです。

4月10日にopenした、お米の乳酸菌専門店RICEに行って来ました。

 

アレルノンを使ったお米のパフェ。

何から何まで全て植物でできてるパフェ

 

アレルノン27品目不使用。グルテンフリー。出来るだけオーガニックの食材が使われていて、妥協のないこだわり!

以前、米パフェを美味しく試食させていただいたので、今回はスムージーに。

 

実はお昼に食べたお料理が消化しきれず(笑)3時間…。夕方、鮒鮨懐石を食べにいくのに、お腹が空かない状態でした。が!アレルノン入りスムージーを飲んだら、なんと!お腹が空いてきました〜。やっぱり凄い!

スムージーの中に、タピオカ?と思ったら、コンニャクが!

コンニャクの食物繊維はお腹のお掃除をしてくれるので、ダブル効果です。

そして、このコンニャク粒がストローで吸える大きさにしてある~見えます?これってすごい手間だし、価格からするとこの部分はRICEさんでしなくちゃいけない作業(ついつい販売価格から原価計算してしまう・笑)、和田商店さんの熱い応援の想いを感じました。(お店のオーナーと和田さんお知り合いなので)

 

 

和田商店さんのこんにゃくは、料亭とかでも使われていて、臭みが全くなく、触感もすごく良くて、糸こんにゃくは春雨くらいの細さなので、うちでは、春雨やパスタの代わりにも使っています。

 

色んな方の愛が詰まってできた「RICE」さん、ぜひ足を運んでみてください。

アレルノン商品も販売されています。

ほんと素晴らしい商品なんです~。熱く語りますが、お店の回し者ではございません(笑)

 

 

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!

京都マルイ お米の乳酸菌専門店RICEに行って来ました。” への1件のフィードバック

  1. 他谷さん
    RICEに行っていただき、そしてコメントも山盛りありがとうございます!

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