発酵料理家たやまさこです

セラピーのような発酵料理教室

毎回、お料理を通して、味のイメージを作り出すポイント「なぜ」そうするのかのお話しながら、食べながらゆるゆるな時間になっています。

味覚の経験値も必要なので、ベースの味にこれを足すとこういう味、これにこれを足すとこの味に変化するなど、実際に召し上がっていただいたり、食材のシンプルな味を知っていただき、そのままがいいのか、どの味に変化させたいのか？

この変化させられる体験ってとっても大事なんです。

自分で変化させられる経験は、色んな選択をする上で、与えてもらうなど受け身じゃなく、もしかしたらこうかも？と切り開いていけるから。

毎回、リピートの方から初めましての方、様々な方がお越しくださいます。

私がお伝えできるのは、方法・手段です。

それを活かして、お料理も人生も世界が広がる。

大袈裟に聞こえるかもしれませんが、日々お料理作る事を通して物の捉え方が変わっていくので、実践もしやすく手ごたえも感じやすいです。

自分のコレ！が見事に表現できた時の喜び！ぜひ体験していただきたいです。

真っ白なジグソーパズルのピースが簡単にはまっていく爽快感！

ヒントは色んなところ（講座やセミナーなど）にありますが、その通りにしても上手くいかないのは、最後自分に当てはめるところがズレる・うまくはめ込めない。

どう在りたいか？

必ず人生は終わります

自分をもっと楽しむ日々♪

五感を磨き六感を開くセラピーのような発酵料理教室

日時　　１１月１８（土）・１９（日）・２０（月）日　各日１１：００~１５：００

場所　　発酵舎mamma（安曇川駅から徒歩8分）滋賀県高島市安曇川町田中676-3

参加費　１２，０００円

お申し込みは発酵舎mammatolからお願いします

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

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