発酵料理家たやまさこです。

銭屋さんで、私が大好きなサモトラの森枝くんのイベントに参加した時に、たまたま同じテーブルだったパンの先生をされているまどかさん達と食のお話で意気投合。シュトレインを販売されるのを知って即申し込みました。とても人気で、すぐ売り切れに～。その、シュトレインが昨日届きました♪

品のある箱に、赤ちゃんに触れるかのように、優しく優しくシュトレインが包まれて入っていました。

ビニールのフィルムが一切使われてなくて、まどかさんの素敵なこだわりを感じました。

箱をそっと開けると、いい香りが広がって、口にする前から美味しさがわかる。

創り手の精神性に触れる瞬間が、たまらなく嬉しい。

週末の和みのヨーガと発酵料理教室の会で、参加の皆さんと「シュトレイン」堪能いたします。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

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