発酵料理家たやまさこです。

麹の分解力を活かして、消化吸収されやすく調理した「発酵料理」

毎日、発酵料理を食べている母。

食べられる量も増えて、胃が１/3しかないとは思えない食欲です。

そして、肌艶もとても良く、爪の硬さ、髪の毛までも黒くなって来ました。

タンパク質を吸収しやすく、毎食食べた結果だと感じています。

発酵を極めるオンライン講座では、私がやり続けて編み出した術を、分解という理論もお伝えしながら、短編の動画にし、食材別におさえておくポイント、動画レシピもつけさせていただいてます。

一期生に方々とのやり取りも、私にとってとても勉強になりました。

オプションでオンライン講座が終わってから、(終わる前かどちらか)私の発酵料理を味わっていただく機会を設ける事に。

私の発酵料理を召し上がっていただき、分解と味付けに使う技を実感していただきたい。

ただ配信して、受講の皆さんが浅い理解で終わられてたり、上手くいっていないのに、受講期間が終わったからおしまいには出来ない！

宿題もお出しします。問いかけもします。忙しい日々の中での受講かも知れません。

でも、その中で時間を見つけ実践していくことは、ご自身やご家族の健康に繋がっていきます。

栄養吸収は、私たちが生きて行く上で、とても大切なことです。

在宅介護の食事をすべて発酵料理にして、あっという間に元気になった母が実証してくれました。

「発酵を極めるオンライン講座」3月29日（月）より二期生募集を始めます。

詳しくは3月29日のブログにUPさせていただきます。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい！私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい！

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