京丹後向井酒造さんへ行って参りました。
発酵料理家たやまさこです。 お誘いいただ […]
カテゴリー: 発酵ブログ
9月6日朝天醬と川エビ入りかんずり風仕込みます。
発酵料理家たやまさこです。 思いの外、朝 […]
9月1日mammaキッチンお休みとなります。
発酵料理家たやまさこです。 明日は、向井 […]
KBS京都放送・きらきん♪きらめしに出演させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 ご縁をいただ […]
無農薬朝天唐辛子で、朝天醤と川エビ入りかんずり風発酵調味料仕込みます。
発酵料理たやまさこです。 朝天唐辛子はス […]
高島の発酵食♪夏の畑漬け！暑すぎる夏は冷蔵庫に入れてお世話
発酵料理家たやまさこです。 今年の夏、畑 […]
発酵料理教室☆発酵ポタージュレッスンを開催させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 昨日は、発酵 […]
地区で親子発酵料理教室、喜んでいただけました。
発酵料理家たやまさこです。 長年地区で、 […]
発酵ごはんが食べられるmammaキッチンは日曜日だけopen。今回もご縁繋がる日でした。
発酵料理宅配たやまさこです。 日曜日だけ […]
学びと出会い・ヴィーガン和ジェラート作りに参加させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 たべること、 […]