切る厚みによって感じ方が変わります
発酵料理家たやまさこです。 鮒ずしやへし […]
カテゴリー: 発酵・暮らし・想い
コロナになって感じたこと
発酵料理家たやまさこです。 あちこちでコ […]
取材していただき、私が好む発酵の世界が見えました。
発酵料理家たやまさこです。 先日、発酵で […]
コロナになって手の菌が変わった？
発酵料理家たやまさこです。 8月初め、母 […]
発酵に何を求めますか？続き
発酵料理家たやまさこです。 以前、発酵に […]
紫香楽ラボさん発酵壺すごいんです～
発酵料理家たやまさこです。 二年前から関 […]
発酵に何を求めますか？
発酵料理家たやまさこです。 私が発酵に求 […]
5月5・6日mamma草むしりお手伝い募集してます。
発酵料理家たやまさこです。 春になりma […]
鹿児島発酵の旅~野菜菓工房楓-fu-さんへ
発酵料理家たやまさこです。 先日、あっち […]
味噌を冬から春仕込んでみて
発酵料理家たやまさこです。 発酵舎mam […]