滋賀県発信1月21日アルケッチャーノ奥田シェフ講演会
発酵料理家たやまさこです。 先日、l1月 […]
カテゴリー: 発酵ブログ
鮒鮨食べ比べｉｎマキノ
j発酵料理家たやまさこです。 昨年夏マキ […]
初仕事・お弁当を作らさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 昨日今日と、 […]
自分の体調を知る。
発酵料理家たやまさこです。 年末の疲れか […]
「おせち」こぼれ話
発酵料理家たやまさこです。 今回の発酵お […]
発酵おせちの紹介です
発酵料理家たやまさこです。 発酵おせちは […]
あけましておめでとうございます
発酵料理家たやまさこです。 皆様、あけま […]
発酵おせちの食材その2
発酵料理家たやまさこです。 滋賀の在来種 […]
発酵おせちの食材 その1
発酵料理家たやまさこです。 おせちの食材 […]
ひと樽へしこ漬けワークショップを開催させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 連日、ひと樽 […]