へしこの糠がアクセントのキムチを漬けました。
発酵料理家たやまさこです。 無農薬の白菜 […]
カテゴリー: 発酵ブログ
第2弾！ひと樽へしこ漬けますよワークショップ無事終わりました。次回のスケジュールです。
発酵料理家たやまさこです。 平日と土曜の […]
発酵が紡いだご縁は、まさに発酵の世界！
発酵料理家たやまさこです。 以前から、「 […]
発酵舎mamma♪新しい拠点への想いです。
発酵料理家たやまさこです。 5月には、新 […]
和みのヨーガと発酵ランチ会♪ご参加ありがとうございました。
発酵料理家たやまさこです。 ２日間開催さ […]
身体に優しい発酵料理♪お弁当、オードブルのご注文をいただきました。
発酵料理家たやまさこです。 毎年、初茶会 […]
草喰なかひがしさんへ行って参りました。
発酵料理家たやまさこです。 お誘いをいた […]
こだわり抜いた。究極のへしこ♪限定販売させていただきます。
発酵料理家たやまさこです。 大好評のへし […]
塩麹発酵液の作り方
発酵料理家たやまさこです。 作っておくと […]
発酵ベトナム風鍋の作り方
発酵料理家たやまさこです。 冬になると食 […]