魚用糠床教室開催させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 冷蔵庫で保存 […]
カテゴリー: 発酵ブログ
2020年へしこひと樽漬けるワークショップが終わりました。
発酵料理家たやまさこです。 今季のへしこ […]
発酵舎mammaオリジナル！コリックアイスキャンディ製造所さんに作っていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 去年、友人か […]
へしこ♪ふた樽目あけましたので販売させていただきます。
発酵料理家たやまさこです。 樽によって味 […]
お惣菜販売させていただいていた美食倶楽部を当分お休みさせていただくお知らせ
発酵料理家たやまさこです。 平日予約で手 […]
発酵舎mammaキッチンでは、予約にて発酵を活かしたお食事会を承っております。
発酵料理家たやまさこです。 発酵舎mam […]
地球・発酵・料理・心地良さ♪京都東山のLURRA°へ
発酵料理家たやまさこです。 先日クリエー […]
発酵食品究極のへしこ！サバの下処理が終わりました。
発酵料理家たやまさこです。 来週のへしこ […]
発酵料理とお酒を延々楽しんで笑いっぱいの日でした。
発酵料理家たやまさこです。 先日、色んな […]
愛知県究極の発酵食品〜濱納豆〜
発酵料理家たやまさこです。 ご縁をいただ […]