へしこ♪ふた樽目あけましたので販売させていただきます。
発酵料理家たやまさこです。 樽によって味 […]
カテゴリー: 発酵ブログ
お惣菜販売させていただいていた美食倶楽部を当分お休みさせていただくお知らせ
発酵料理家たやまさこです。 平日予約で手 […]
発酵舎mammaキッチンでは、予約にて発酵を活かしたお食事会を承っております。
発酵料理家たやまさこです。 発酵舎mam […]
地球・発酵・料理・心地良さ♪京都東山のLURRA°へ
発酵料理家たやまさこです。 先日クリエー […]
発酵食品究極のへしこ！サバの下処理が終わりました。
発酵料理家たやまさこです。 来週のへしこ […]
発酵料理とお酒を延々楽しんで笑いっぱいの日でした。
発酵料理家たやまさこです。 先日、色んな […]
愛知県究極の発酵食品〜濱納豆〜
発酵料理家たやまさこです。 ご縁をいただ […]
発酵のリズム♪高島にやっと雪が降りました。
発酵料理家たやまさこです。 暖冬でこんな […]
鈴木農園さんの放牧豚ロース肉で野菜巻き巻き蒸しレシピ
発酵料理家たやまさこです。 小豆島の鈴木 […]
発酵を取り入れたい♪プロ向け発酵を極めるレッスンさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 今月は、お店 […]