高島の食材と発酵料理を楽しんでいただく「まさこの発酵居酒屋」準備中です。
発酵料理家たやまさこです。 まさこの発酵 […]
投稿者: たやまさこ
高島は大雪です！一面雪雪雪雪〜。
発酵料理家たやまさこです。 木曜日から降 […]
高島の無農薬栽培の糠で漬ける！ひと樽へしこ漬けワークショップ第三弾のお知らせです。
発酵料理家たやまさこです。 色んな方から […]
高島で体験！薪で大豆を蒸すこだわり味噌作りワークショップのお知らせです。
発酵料理家たやまさこです。 こだわりぬい […]
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発酵料理家たやまさこです。 お天気にも恵 […]
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発酵料理家たやまさこです。 ハーブの家で […]
東京へ対談に行ってきました。
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