発酵おせちの紹介です
発酵料理家たやまさこです。 発酵おせちは […]
投稿者: たやまさこ
あけましておめでとうございます
発酵料理家たやまさこです。 皆様、あけま […]
発酵おせちの食材その2
発酵料理家たやまさこです。 滋賀の在来種 […]
発酵おせちの食材 その1
発酵料理家たやまさこです。 おせちの食材 […]
ひと樽へしこ漬けワークショップを開催させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 連日、ひと樽 […]
醤を使ったお料理教室を開催させていただきました。。
発酵料理家たやまさこです。 みなさん、醤 […]
エールの声：Vol.3
礼儀や習慣など日本の伝統を尊重する真心を […]
エールの声：Vol.2
他谷さんはたやまさこであり他の言葉で表す […]
エールの声：Vol.1
「どこを切っても、たやまさこやねん」 そ […]
ひと樽へしこ漬けワークショップのお知らせ。
発酵料理家たやまさこです。 ひと樽へしこ […]