薪で蒸すこだわり味噌作り＆ひと樽漬けますよー。笑いいっぱいの会となりました。その1
発酵料理家たやまさこです。 土曜日は薪で […]
投稿者: たやまさこ
発酵食は家庭の文化☆味噌作りとへしこ漬けの材料が集まりました。
発酵料理家たやまさこです。 今日はハッピ […]
発酵を活かした発酵弁当を作らさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 先日、女性で […]
自然の恵みをいただく☆はじめて鹿をさばくお手伝いをさせていただきました〜死から生が生み出される瞬間でした〜
発酵料理家たやまさこです。 先日、鯖をさ […]
ひと樽へしこ漬けるよ～鯖のさばき方ポイントお伝えします。
発酵料理家たやまさこです。 来週のひと樽 […]
発酵食文化♪へしこひと樽漬けますよ～で使う鯖が届きました！
発酵料理家たやまさこです。 来週開催のへ […]
まさこの発酵居酒屋、大盛況でした✨ありがとうございます。
ka発酵料理家たやまさこです。 2月25 […]
南草津セジールさんへ、お肉料理を堪能してまいりました。
発酵料理家たやまさこです。 先日南草津に […]
発酵料理と和みのヨーガでカラダの芯からユルム体感講座のお知らせです
発酵料理家たやまさこです。 芽吹きの春、 […]
発酵料理とお酒を楽しむ☆まさこの発酵居酒屋のお取り寄せの食材＆日本酒
発酵料理家たやまさこです。 今週末の開催 […]