日本酒×ワイン〜湖国 の酒を愉しむ会〜に参加してきました。
発酵料理家たやまさこです。 先日、セトレ […]
投稿者: たやまさこ
甘酒を使った、ふきのとう味噌のご紹介です。
発酵料理家たやまさこです。 寒い高島でも […]
発酵料理と春の恵みで、発酵ランチBOXを作らさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 職場の節目に […]
あまから手帖さんと大阪ガスクッキングスクール&コラボレッスンへ行ってきました。
発酵料理家たやまさこです。 先日、あまか […]
発酵に寄り添う日々は、人も発酵✨それは偶然を超えた出来事に包まれます。
発酵料理家たやまさこです。 皆さん、人も […]
ハーブの家は自然と人が共に有る、心地いい時間が流れます。
発酵料理家たやまさこです。 3月11日の […]
薪で蒸すこだわり味噌作り＆ひと樽漬けますよー。笑いいっぱいの会となりました。その2
発酵料理家たやまさこです。 3月11日は […]
薪で蒸すこだわり味噌作り＆ひと樽漬けますよー。笑いいっぱいの会となりました。その1
発酵料理家たやまさこです。 土曜日は薪で […]
発酵食は家庭の文化☆味噌作りとへしこ漬けの材料が集まりました。
発酵料理家たやまさこです。 今日はハッピ […]
発酵を活かした発酵弁当を作らさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 先日、女性で […]