発酵するまち高島、喜多品老舗さんの素晴らし鮒鮨を堪能させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 お誘いいただ […]
カテゴリー: 発酵ブログ
発酵おせち販売について。
発酵料理家たやまさこです。 今年は1ヶ月 […]
発酵料理で会食、発酵を取り入れたお弁当のご注文いただきました。
発酵料理家たやまさこです。 地区の集まり […]
手仕事は知恵と工夫がいっぱいです。
発酵料理家たやまさこです。 先日、マキノ […]
発酵料理が食べられるmammaキッチン11月営業日のお知らせです。
発酵料理家たやまさこです。 発酵料理を召 […]
向井酒造くにちゃんと発酵料理家まさこの宴を開催させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 ご縁をいただ […]
発酵を極める☆マンツーマンレッスンをさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 先週は、パン […]
成山堂書店 発酵・醸造の疑問50
発酵料理家たやまさこです。 専門書籍を出 […]
まさに発酵する暮らし♪椋川でわらぼうき作りを教えていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 先日結の里・ […]
鈴木農園放牧豚を使って♪豚モモロースト
発酵料理家たやまさこです。 鈴木農園放牧 […]