発酵食は暮らしの保存食☆ウグイの熟鮓、下処理を教えていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 ウグイって魚 […]
カテゴリー: 発酵ブログ
ひじきの醤油麹サラダ
発酵料理家たやまさこです。 料理研究家 […]
発酵料理でお祝い♪
発酵料理家たやまさこです。 入園のお祝い […]
発酵舎mammaにハーブガーデンが出来ました。
発酵料理家たやまさこです。 発酵舎mam […]
発酵のお弁当で会食。
発酵料理家たやまさこです。 今日は職場で […]
発酵菌からのサインを受け取れる発酵ライフ。
発酵料理家たやまさこです。 へしこは樽ご […]
発酵舎mamma畑の整備お手伝いありがとうございました。
発酵料理家たやまさこです。 二日間で総勢 […]
発酵料理でランチ♪
発酵料理家たやまさこです。 毎年この時期 […]
生きた乳酸菌は私にとって、とても大切でした。
発酵料理家たやまさこです。 父が認知症に […]
発酵料理を食べながら打ち合わせ♪発酵舎mammaは穏やかな時間が流れます。
発酵料理家たやまさこです。 先日、月刊誌 […]