ぬか床を育てる・発酵する暮らし
発酵料理家たやまさこです。 5月に紫香楽 […]
カテゴリー: 発酵ブログ
発酵・菌・自然・知恵と工夫の夏休み
発酵料理家たやまさこです。 連日お客様で […]
ご縁が繋がる「発酵舎 mamma」は気づけばコミニュティの場に
発酵料理家たやまさこです。 ご縁あって、 […]
カラダに優しい発酵料理♪オードブルご注文いただきました。
発酵料理家たやまさこです。 総額15,0 […]
発酵・菌・野草の力♪発酵野草バイオよもぎ蒸しビオスチーム
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発酵・食は日常の暮らしの中にあります。
発酵料理家たやまさこです。 知り合いの方 […]
発酵オーベルジュ徳山鮓さんへ行ってきました。
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愛猫ミミとの学びの三日間でした。
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味の組み立て方講座を開催させていただきました。
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ウグイ熟鮓ワークショップinたらいち邸
発酵料理家たやまさこです。 マキノ上開田 […]