発酵食文化〜へしこ〜今季も沢山のご縁をいただきました。
発酵料理家たやまさこです。 自分用にへし […]
カテゴリー: お料理教室
レシピのない発酵料理教室は五感をフルに使っていただきます。
発酵料理家たやまさこです。 お料理を作る […]
魚の糠床教室を開催させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 ご好評いただ […]
魚用糠床教室開催させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 冷蔵庫で保存 […]
発酵を取り入れたい♪プロ向け発酵を極めるレッスンさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 今月は、お店 […]
2020年2月発酵料理教室とへしこワークショップのお知らせです。
発酵料理家たやまさこです。 へしこワーク […]
発酵を極める！マンツーマンレッスンをさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 発酵調味料の […]
発酵ワークショップ☆2月21・22・27日魚用糠床教室を開催いたします。
発酵料理家たやまさこです。 冷蔵庫で保存 […]
発酵食文化を広めたい！へしこに使う鯖160匹！さばき方をお伝えしました。
発酵料理家たやまさこです。 昨日は京都中 […]
2020年発酵おせち☆発酵調味料の内容です。
発酵料理家たやまさこです。 今回、発酵調 […]