高島の食材と発酵料理を楽しんでいただく「まさこの発酵居酒屋」準備中です。
発酵料理家たやまさこです。 まさこの発酵 […]
カテゴリー: お料理の仕事
高島の発酵弁当♪初寄りのお弁当をご注文いただきました。
発酵料理家たやまさこです。 毎年この時期 […]
発酵弁当♪新年会のお弁当を作らさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 去年の秋頃、 […]
初仕事・お弁当を作らさせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 昨日今日と、 […]
「おせち」こぼれ話
発酵料理家たやまさこです。 今回の発酵お […]
発酵おせちの紹介です
発酵料理家たやまさこです。 発酵おせちは […]
発酵おせちの食材その2
発酵料理家たやまさこです。 滋賀の在来種 […]
発酵おせちの食材 その1
発酵料理家たやまさこです。 おせちの食材 […]
高島地域雇用創造協議会の商品開発に関わらせていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 湖来糖の商品 […]
商品開発アドバイスさせていただいた商品が試験販売されます。
発酵料理家たやまさこです。 今年度も高島 […]