鮒ずし懐石∼湖里庵∼
発酵料理家たやまさこです。 高島市には、 […]
カテゴリー: 発酵ブログ
鮒ずしを食べ尽くす会〜たいさんじ風花の丘〜
発酵料理家たやまさこです。 先日、たいさ […]
味噌作りが続きます。
発酵料理家たやまさこです。 連日子供たち […]
2022年へしこワークショップがすべて終わりました。
発酵料理家たやまさこです。 この冬は雪雪 […]
助け合えるコミニュティの大切さ 父永眠
発酵料理家たやまさこです。 認知症でグル […]
見極める力
発酵料理家たやまさこです。 へしこひと樽 […]
発酵を取り入れた在宅介護〜便秘その後〜
発酵料理家たやまさこです。 新年早々便秘 […]
納豆と野菜の醤油麹和え
発酵料理家たやまさこです。 納豆麹に似て […]
野菜の麹漬け
発酵料理家たやまさこです。 冬になると作 […]
発酵を取り入れた在宅介護〜便秘〜
発酵料理家たやまさこです。 年末から一週 […]