京都の名店☆緒方さんへ行って参りました。素晴らしいお料理とシャンパンの会
発酵料理家たやまさこです。 食通の方にお […]
投稿者: たやまさこ
発酵料理は体に優しいんです。送別会にと発酵弁当ご注文いただきました。
発酵料理家たやまさこです。 今日は送別会 […]
米麹と米麹甘酒の酵素活性について、私が日々感じていた事がデータに！
発酵料理家たやまさこです。 数年前、関わ […]
70歳まで好きな靴を履きこなす足になるために♪
発酵料理家たやまさこです。 なかなか履き […]
滋賀＋1プレゼント♪発酵ポタージュ発送させていただきました。
発酵料理家たやまさこです。 滋賀+11・ […]
発酵舎mamma♬飲食店営業許可の準備中です。
発酵料理家たやまさこです。 新しい拠点、 […]
京丹後へ♪心地いいは人それぞれ、自分の感覚を再認識の時間でした。
発酵料理家たやまさこです。 高島から京丹 […]
発酵料理は消化しやすい！老人会の皆様に発酵ランチBOXご注文いただきました。
発酵料理家たやまさこです。 地区老人会の […]
月のリズムと共に植物を採取。究極のヘナ体験長浜のpocapocaさんへ行って来ました。
発酵料理家たやまさこです。 長浜にあるヘ […]
甘酒、塩麹、水分量、温度、塩を後で入れるのか、塩切りするのかで分解の力が違うんです。
発酵料理家たやまさこです。 先日、発酵の […]