麹の力で美味しい発酵ポタージュ作っています。
発酵料理家たやまさこです。 夏のお野菜で […]
投稿者: たやまさこ
淡水魚ラオス料理×発酵の会、美味しく楽しい会となりました。
発酵料理家たやまさこです。 今日はお外で […]
発酵舎mammaの畑、モリモリ成長中です。そしてまさかの！
発酵料理家たやまさこです。 雨とお天気で […]
滋賀県近代美術館さんとのコラボフードワークショップのお知らせです。
発酵料理家たやまさこです。 滋賀県近代美 […]
発酵料理で飲み会
発酵料理家たやまさこです。 家呑みをする […]
塩おし茄子の贅沢煮の炊き方教室のお知らせです。
発酵料理家たやまさこです。 贅沢煮ってご […]
発酵料理が食べられる、発酵ごはん屋さん「mammaキッチン」は日曜日だけopenしています。
発酵料理家たやまさこです。 今日は発酵料 […]
小倉ヒラクさんのトークイベントに行って参りました。
発酵料理家たやまさこです。 恵文社で「日 […]
発酵料理をランチにと、発酵ランチBOXご注文いただきました。
発酵料理家たやまさこです。 仕事の節目に […]
滋賀の発酵食！鮒鮨を漬けました。
発酵料理家たやまさこです。 先日、栗東に […]