発酵おせち料理の販売

2019年 発酵おせち料理のご予約を受付けいたします!

2019年のおせちは発酵調味料や発酵ディップの内容を充実させ、2018年とはさらに一味違う「おせち」となります。

発送分とお重持込からお選びください。

  • 2019年 発酵おせち料理(発送分)
  • 2019年 発酵おせち料理(お重持込)

●2019年 発酵おせち料理(発送分)


  • 三段重4人分:24,400円(税込)
  • 三段重3人分:18,300円(税込)
  • 三段重2人分:12,200円(税込)
  • 三段重1人分:   6,100円(税込)

※お重は簡易のもの・送料は着払いとなります。


一つ一つ丁寧に心を込めて、家族皆さまで楽しく召し上がっていただける、すべて手作りの発酵を取り入れた、和洋折衷おせち料理です。

迎春の喜びをお重に詰めさせていただきます。


天然醸造の調味料・高島のお野菜・消化に負担をかけない調理法。

美味しく召し上がっていただけるよう、真空包装でお重に詰めさせていただくものもございます。12月30日発送、12月31日着となります。(遠方の方は1月1日着の場合もございます)

※ただ今、大変沢山の御注文を頂いております。
本日(11/13)より、12月30日発送1月1日到着にてご了承頂ける場合のみ御注文を承りますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

●2019年 発酵おせち料理(お重持込)


  • 三段重4人分:21,400円(税込)
  • 三段重3人分:16,050円(税込)
  • 三段重2人分: 10,700円(税込)
  • 三段重1人分:    5,350円(税込)

一つ一つ丁寧に心を込めて、家族皆さまで楽しく召し上がっていただける

すべて手作りの発酵を取り入れた、和洋折衷おせち料理です。

迎春の喜びをお重に詰めさせていただきます。


天然醸造の調味料・高島のお野菜・消化に負担をかけない調理法。

お客様のお重にお詰めさせていただきます。
12月30日までに、美食倶楽部までお重をご持参ください。

受け渡し:12月31日16時~18時

2018年 発酵おせち お品書き(2019年は内容が変更となります)

  • 鮭の甘酒漬け焼き ☆
  • 黒豆
  • 数の子
  • 松前漬け
  • 酒粕味噌漬け卵
  • エビうま煮
  • だて巻き
  • えびのテリーヌ ☆
  • イカのテリーヌ ☆
  • 鮭のテリーヌ ☆
  • ピクルス
  • ホタテしぐれ煮
  • イカ姿煮
  • 鶏もも肉中華風みそ煮 ☆
  • とりハム ☆
  • 豚ロースト ☆
  • ごまめ
  • 洋ナシの米ヨーグルトゼリー
  • スイートポテト ☆
  • 鶏肉の松風焼き ☆
  • いくらとんぶり
  • 味噌ナッツ
  • 焼き野菜
  • キノコと豚肉のパテ ☆
  • たたきごぼう

☆マークは甘酒につけました

 

[発酵調味料&つけタレ]

  • 納豆ディップ
  • ひしお
  • 醤油麹ピリ辛
  • 朝天醤