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9月29日、京町家にて発酵料理と日本酒の会をさせていただきます。

発酵料理家たやまさこです。

ご縁をいただき、祇園の築100年の京町家で、山本本家さんの美味しいお酒と発酵料理を愉しむ会をさせて頂くこととなりました。

麹の分解力を活かしたお料理と、乳酸発酵させて作るあれこれ、自家製発酵調味料や自家製へしこ。

そして先日フルーティな香りがする鮒鮨に出会いました。衝撃の美味しさで、これは皆さんにも召し上がっていただきたい😍あとウグイのなれずしもお出しいたします。

何度か私のお料理を召し上がっていただいた方にも、お出ししたことのないお料理もお出しします。

延々お料理でますが、食べ疲れすることなく、食べるごとにカラダが快調になっていきます✨ぜひ体験なさってみて下さい。

 

日時   9月29日(土)17:00〜

場所  友々ぼん 
(京都府京都市東山区元吉町70-4 縄手通新橋東入ル100m)

会費   7000円

お申し込みお待ちしております。

たやまさこはこんな人

発酵料理で腸が整い、幸せホルモン「セロトニン」でHAPPY喜びに満ちた発光・発酵する人を増やしたい!私たちの幸せを地球の幸せにつなぎたい!

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